07.08.13
4986
Холестерин (или холестерол) является жироподобным спиртом, необходимым для существования клеток и организма в целом. Он входит в состав клеточной мембраны и придает ей необходимую жесткость, он нужен для выработки гормонов и синтеза витамина Д в коже.
Но в сегодняшнем обществе холестерин известен как опасное вещество, являющееся причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно распространено это знание в США, где с середины 90х годов ведется всеобщая борьба с атеросклерозом.
Чем опасен холестерин для организма?
Хотя он и необходим для жизнедеятельности любого организма, его большое количество считается опасным. Норма холестерина – до 5,2 ммоль/л. Сегодня медики рекомендуют ограничиваться именно этим числом с целью профилактики заболеваний сосудов и сердца. Но стоит отметить, что в 2002 году в России нормой считались все значения ниже 6,2 ммоль/л.
Опасность холестерина обусловлена его влиянием на сосуды. Он откладывается на стенках артерий, образуя атеросклеротические бляшки. Эти бляшки сужают просвет сосуда и затрудняют кровоток. Это может привести к сердечному приступу, инфаркту или инсульту. Больше никакой опасности холестерин не представляет. Но согласитесь, что данных последствий вполне достаточно.
Для более полного представления вам нужно знать, что холестерин бывает двух видов: «плохой» и «хороший». Исключительно первый образует атеросклеротические бляшки, второй, наоборот, помогает с ними бороться. Это открытие было сделано в конце 90х годов, а его авторы получили за него Нобелевскую премию.
После этого открытия врачи стали измерять не только общий уровень холестерина, но и соотношение «плохого» и «хорошего».
Как снизить холестерин в крови?
Чтобы ответить на этот вопрос, нужно понимать, откуда он появляется в организме. Оказывается, из пищи поступает лишь 20%, все остальное синтезируется в самом организме. И большая часть приходится на печень. Особенно активно печень вырабатывает холестерин для расщепления насыщенных жиров.
Отсюда и первое правило – ограничьте потребление насыщенных жиров (сливочное масло, жирные молочные продукты, свинина). Сюда же добавьте и транс-жиры, содержащиеся в фаст-фуде, колбасе, шоколадных батончиках, маргарине и т.д.
Понятное дело, что потребление продуктов, с высоким содержанием холестерина вам тоже необходимо сократить.
Кроме питания обратите внимание на физическую активность. Многочисленные исследования показали, что у спортсменов уровень холестерина ниже среднестатистического, а соотношение «плохого» и «хорошего» наиболее благоприятное.
Видео продукты, снижающие холестерин
https://www.youtube.com/watch?v=_Fd58ODGFl8
Добавить комментарий