27.08.12
6174
Красота и здоровье, Полезные новости
Считается, что фраппе обязан своим появлением греку, который на торговой ярморке захотел выпить кофе, но не смог найти кипятка. Он растворял кофе в прохладной воде долгое время, постоянно мешая его.
Дома приготовить Frappe не доставляет больших трудностей. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: растворимый кофе, сахар, вода, молоко и миксер. Как приготовить фраппе: для начала смешиваем сахар, кофе и добавляем воду. Для получения идеальной пенки — ровной, плотной, густой, в растворимый кофе добавляется всего 5 чайных ложечек воды на каждую ложку кофе. Если вы готовите кофе при помощью эспрессо машины, то готовьте не эспрессо, а ристретто. Далее взбиваем смесь миксером довольно долгое время, до того, как на поверхности начнёт появляться пенка. Многие любители фраппе заявляют, что пенка — это самое главное в напитке.
Когда пенка готова, кладём в стакан лёд и доливаем немного молока, выкладываем пенку на поверхность, с добавлением сверху воды. Она начинает смешиваться с молоком, проливаясь через пенку. Затем ложечкой аккуратно перемешиваем все то, что под пенкой. В заключение в напиток вставляем трубочку.
Добавить комментарий