Если вы являетесь любителем картофеля и рыбы одновременно, в этом случае данное блюдо для вас.
Понадобится:
- один килограмм этого любимого картофеля,
- три луковицы
- один зубчик чеснока,
- два яйца,
- полкило филе вкусной рыбы.
Купите также небольшую баночку сушеных томатов в масле
И 100 граммов сыра «грюйер».
Приступаем непосредственно к приготовлению пирога. Из 500 гр картофеля необходимо сделать привычное пюре, вторую половину, нарезанную тонкими кружочками, прожарить до полуготовности. Кольца лука и измельченный чеснок обжарить на оливковом масле, затем убрать их со сковороды. А на ней пожарить филе купленной рыбы.
В глубокую форму для пирога, смазанную маслом из сушеных помидоров, положить пюре, разровняв и сделав бортики. Следующим слоем будет лук, потом рыба, измельченные заранее томаты и оставшийся картофель кружками. Последние действия – посыпание тертым сыром и сбрызгивание оставшимся маслом их помидоров.
Комментарии: