• Галереи
• Уход за волосами
• Красота и здоровье
• Мода и звезды
• Наша жизнь
• Как
• Эфирные масла

31.01.13

Пирог из картофеля и рыбы: вкусно и просто

81972

Кулинария, Наша жизнь

Если вы являетесь любителем картофеля и рыбы одновременно, в этом случае данное блюдо для вас.
Понадобится:

• один килограмм этого любимого картофеля,
• три луковицы
• один зубчик чеснока,
• два яйца,
• полкило филе вкусной рыбы.

Купите также небольшую баночку сушеных томатов в масле
И 100 граммов сыра «грюйер».

Приступаем непосредственно к приготовлению пирога. Из 500 гр картофеля необходимо сделать привычное пюре, вторую половину, нарезанную тонкими кружочками, прожарить до полуготовности. Кольца лука и измельченный чеснок обжарить на оливковом масле, затем убрать их со сковороды. А на ней пожарить филе купленной рыбы.

В глубокую форму для пирога, смазанную маслом из сушеных помидоров, положить пюре, разровняв и сделав бортики. Следующим слоем будет лук, потом рыба, измельченные заранее томаты и оставшийся картофель кружками. Последние действия – посыпание тертым сыром и сбрызгивание оставшимся маслом их помидоров.