19.11.11

Как есть фейхоа

5189

Красота и здоровье, Полезные новости

Как есть фейхоа (рис. 1)

Фейхоа – это относительно маленькие (3-4 метра) вечнозеленые деревья, которые растут в центральной части Южной Америки.

Плоды фейхоа напоминают сильно увеличенный в размерах плод огурца, вид которого нам очень привычен. На вкус фейхоа – мясистая крупная ягода, напоминает ананас или киви.

Когда вы видите такой плод в магазине,то, наверняка, не представляете, как едят фейхоа, хоть в России в магазинах он появился довольно давно. Плод содержит огромное количество йода и других витаминов, поэтому его по праву называют витаминной бомбой.

При выборе фейхоа, обратите внимание, что плод должен быть вмеру мягким, а при разрезании посмотрите на мякоть – она должна быть прозрачной. Если мякоть коричневая – то вы имеете дело с испорченным фруктом.

Перед подачей на стол, плоды следует очистить от зеленой кожуры и отрезать хвостики с двух сторон. Далее, можно разрезать плод пополам и вычерпать мякоть ложечкой. С другой стороны, мякоть можно использовать в дальнейшем приготовлении блюд, например, пюре из фейхоа. С оставшейся твердой частью вы можете сделать много разных блюд – от оладей до варенья. Консервированные плоды следует подавать к мясным блюдам.

Комментарии: