27.05.202410:54

01.09.09

Салат №5 ("Двери восприятия")

2737

Конкурсы

Предлагаю вам безумно вкусный и необычный салат! Когда я его приготовила в первый раз — муж был в шоке!!! наверно потому что считал, что самое удачное сочетание для салата — это мясо, картофель и майонез))) Я назвала его «Двери восприятия».
Рецепт взят с кулинарного форума, но немного видоизменен мной.
Итак, нам понадобиться (я готовила на 2 порции ):

Салат этап 1

Приготовление (предлагаю пошаговое фото ):

  1. виноград режем пополам (если есть косточки, удаляем)
  2. груши режем ломтиками
  3. рвем листья салата
  4. готовим соус:
  5. в блендере измельчаем зелень, чеснок, орехи (немного оставляем), 50г сыра и оливковое масло 3 столовых ложки, солим и перчим ( я пропускала через мясорубку)
  6. готовим заправку:
  7. смешиваем 1 стол. ложку уксуса, 3 ст. ложек оливкового масла и 1 ст. ложку грушевого сока, солим и перчим
  8. смешиваем груши, виноград и салат, заправляем заправкой

as2 as3

as4 as5

as6 as7

Я разделила метод подачи на 2 вида:

  1. для гостей — подаю в креманках
  2. для себя (как сейчас ):

Выкладываю смесь из груш, винограда и салата, сверху добавляю зеленый соус, украшаю кедровыми орешками — по бокам помещаю листы сыра — мы любим «намазывать» салат на лист сыра)))
Приятного аппетита!

P.S. обычно я не придерживаюсь строгих пропорций, а полагаюсь на интуицию — главное не переборщить с чесноком!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Warning: Undefined array key "integration_type" in /var/www/u0916273/data/www/rastikosa.com/wp-content/uploads/.sape/sape.php on line 2012